Veganer Käse

Im Supermarkt habe ich einen neuen, veganen Käse entdeckt und gleich zum probieren mitgenommen.

Als Vegetarier ist es nicht schwer einen guten Käse zu finden. Viele Hersteller haben bereits umgedacht und produzieren ihren Käse mit mikrobiellem Lab, welches für Vegetarier geeignet ist. Die darin enthaltene Kuhmilch ist aufgrund der zugesetzten Hormone und des Tierleids (s. hier) aber bedenklich.

Der vegane Käse kommt deshalb ohne Kuhmilch und andere tierische Bestandteile aus. Vom Geschmack her erinnert er an einen kräftigen Käse, schmeckt also wie sein vegetarischer Partner gleich gut.
Es ist immer wieder schön, wenn die Supermärkte ihr Sortiment auch für Veganer erweitern.